Empanadas árabes

 

Super ricas, livianas y fragantes

Para 24 empanadas grandes:

24 discos para empanada árabe 

700 grs de carne picada de bola de lomo

2 cebollas grandes picadas 

1/2 morrón rojo picado

1/2 morrón verde picado

1 tomate grande picado 

2 dientes de ajo picados

Perejil picado 

1 cucharada de menta fresca picada

2 cucharitas de pimentón

1 cta de baharat 

1/2 cta de comino molido

Sal y pimienta

Jugo de 3 limones grandes

Mezclar todo muy bien, tapar y dejar reposar en la heladera durante toda la noche.

Escurrir el relleno sacando el exceso de jugo.

Rellenar los discos y cerrar en triángulos típicos de la empanada árabe y al horno fuerte para que se doren lindo.