Ensalada de porotos y palta

Fácil, rica y rápida.Adapté una receta del blog Skinny Taste

Ingredientes

1 lata de porotos alubia, o garbanzos

½ cebolla chica picada

1 tomate mediano en cubos

1 lata de choclo amarillo en grano

Perejil picado

1 palta cortada en rodajas

Aji picante opcional

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de jugo de limón

Sal pimienta

Mezclar todos los ingredientes y dejar descansar en la heladera por 1 hora mas o menos antes de servir.